Sobre mí
Soy María José Guerra Valdés, nutricionista de la Universidad Mayor titulada el 2014, terapeuta en Nutriterapia de Medicina Ayurveda, tengo un Postgrado en la Escuela Ayurdiets y soy experta en salud gastrointestinal.
Soy una amante de los deportes, practico triatlón desde septiembre del 2022, y mi segunda pasión son las pesas.
Soy fundadora de Doshas Nutrición y creadora del Método Doshas con el cual lograrás sanar todos tus problemas gastrointestinales ¡sin pasar hambre y sin medicamentos!
Mi pasión por el deporte
Siempre comparto en mis redes sociales el amor que siento por el running, natación y bicicleta. Éstos 3 deportes son mi máxima terapia.
Hubo una época en mi vida en la que estaba pasando por un terrible momento: me sentía con la autoestima muy baja y no sabía cómo salir adelante. Fue entonces cuando conocí el running y comencé a practicarlo de forma frecuente. Debo reconocer que al principio estaba escéptica, no sabía cómo el trotar me ayudaría en la vida y a sanar las emociones que estaba sintiendo, pero de todas manera decidí darle una oportunidad para ver si me hacía “sentir mejor” y…¡Recibí una grata sorpresa!
La sensación del viento en mi rostro y ver cómo mis piernas me hacían avanzar era, y sigue siendo, algo mágico.
Cada vez que corro me siento poderosa y libre, y al terminar, las miles de endorfinas que libera mi cuerpo hacen que me sienta relajada.
Hace 8 años que comencé a correr y poco a poco logré alcanzar los 6 kilómetros diarios. Hoy, después de sumar la natación y el ciclismo a mi rutina de ejercicios, estoy muy orgullosa de compartir contigo mi sueño de competir en el Ironman de Pucón 2024.
Mi experiencia con la Medicina Ayurveda
Después de comenzar a trabajar como nutricionista, comencé a notar que habían ciertos elementos que teníamos todas las nutricionistas en común y que, de alguna forma, no lograban los resultados que yo esperaba en mis pacientes.
Fue entonces que conocí la Medicina Ayurveda, y llegué a ella por pura curiosidad.
Un día escuché a alguien hablando sobre esta disciplina y me llamó la atención por lo que decidí investigarla por mi cuenta pero lamentablemente no había mucha información al respecto.
Luego se me presentó la oportunidad de estudiarla y certificarme como terapeuta ayurveda y sólo puedo decir que me enamoré.
¡Era la integración que me había faltado en la universidad!
La medicina ayurveda es un sistema médico milenario proveniente de la India, el cual propone limpiar el cuerpo y restaurar el equilibrio entre el cuerpo, la mente y el espíritu.
Pero, ¿Qué relación tiene esto con la nutrición?
Ambas disciplinas se complementan perfectamente ya que el ayurveda permite que las personas sanen cambiando sus regímenes alimenticios, sus hábitos y rutinas diarias, e implementen la meditación y el deporte en sus vidas.
Además, esta medicina entiende que el cuerpo humano es un todo y que somos seres íntegros. Cada sistema afecta a otro- como un engranaje perfecto- y que cuando mueves algo, esto repercute en todo tu organismo.
Otro aspecto de esta medicina que me gustó mucho es la manera en que logra diferenciar a cada ser humano. Es impresionante lo personalizada que puede ser la alimentación a través de esta medicina.
Un simple ejemplo de aquello es que, algunas personas pueden comer ensaladas frías de noche y otras no, todo depende de sus DOSHAS.
Esta es la medicina más antigua del mundo y tengo el privilegio de practicarla, tengo el honor de conocer el origen de nuestro cuerpo a través de los 5 elementos (tierra, agua, aire, éter y fuego), y estoy orgullosa de ser terapeuta certificada de medicina ayurveda.
¿Qué es Doshas Nutrición?
Es un espacio en donde enseño una forma de vida equilibrada que esté al alcance de tus manos, en base a tus gustos, horarios y preferencias.
Promuevo una rutina que sea fácil de cumplir y llevadera a lo largo de tu vida, para que finalmente logres interiorizar y amar, porque sé que esos rituales o hábitos te harán sentir bien, lleno(a) de energía para disfrutar cada momento.
Quiero que aprendas a escuchar a tu cuerpo, que sepas cómo es, lo que te pide y necesita; a reconocer si tienes hambre o sed, si estás cansado(a) o si necesitas afecto, si quieres estar relajado(a) o en silencio, y muchas sensaciones más.
Te enseñaré a amar la comida, sus colores, formas, aromas y sabores. Aprenderás a nutrirte con alimentos de verdad (no ultraprocesados), naturales y que provienen de la Madre Tierra. Éstos son los alimentos que necesita y reconoce tu cuerpo para estar fuerte, sano, longevo y sin enfermedades por mucho tiempo.
En Doshas Nutrición me enfoco en la persona, en que se sienta libre en la toma de decisiones, que quiera hacer un cambio por amor propio y por querer estar bien y no sólo por la autoimposición de “tengo que hacer dieta”.
Evita el sentimiento de culpa y mejora tu relación con la comida. No más dietas restrictivas en donde pasas hambre y que te lleva a un círculo vicioso de atracones, sentimiento de culpa y vuelta a la restricción de comida.
Mi motivación es que ames a tu cuerpo, lo respetes y cuides, que comprendas que tienes un solo cuerpo y éste es tu templo.
¡No puedes llegar a la PAZ por el camino de la guerra!
El mejor camino es a través del amor y aceptación. Siéntete guapa, libre, poderosa y sexy. Quiero que te mires al espejo y te sonrías todos los días.
Se despide con amor,
María José Guerra